Czy warto uprawiać jeżynę bezkolcową?

Jeżyna bezkolcowa to odmiana jeżyny pospolitej, która w ostatnich latach zyskuje coraz większą popularność wśród ogrodników oraz producentów owoców. Roślina ta charakteryzuje się łatwością uprawy, dużymi plonami i brakiem kolców, co znacznie ułatwia zbieranie owoców. Warto zastanowić się, czy warto uprawiać jeżynę bezkolcową w swoim ogrodzie, biorąc pod uwagę kilka istotnych aspektów związanych z jej hodowlą.

Właściwości zdrowotne jeżyn bezkolcowych 

Jeżyny bezkolcowe, podobnie jak inne jagody leśne, są źródłem wielu witamin (np. witaminy C, E i K) oraz minerałów (m.in. żelazo, potas i magnez). Dzięki dużej zawartości błonnika sprzyjają prawidłowej pracy układu pokarmowego, a obecność przeciwutleniaczy przyczynia się do zwalczania wolnych rodników oraz redukuje ryzyko chorób serca, cukrzycy i nowotworów. Ponadto, regularne spożywanie jeżyn może poprawić funkcje mózgu oraz wzmacniać układ odpornościowy.

Odmiany i warunki uprawy jeżyn bezkolcowych

Na rynku dostępnych jest wiele odmian jeżyn bezkolcowych, które różnią się między sobą wielkością owoców, smakiem, a także odpornością na mróz i choroby. Wybierając odpowiednią odmianę do uprawy na swojej działce, warto uwzględnić te czynniki oraz wymagania dotyczące warunków glebowych czy ekspozycji na słońce.

Jeżyny bezkolcowe Gloria najlepiej rosną na żyznych, przepuszczalnych glebach w miejscach dobrze nasłonecznionych. Warto jednak pamiętać, że niektóre odmiany mogą mieć wyższe wymagania co do temperatury, dlatego warto zwrócić uwagę na opisy poszczególnych gatunków przed zakupem sadzonek.

Jak wykorzystać jeżyny bezkońcowe w kuchni?

Jeżyny bezkolcowe znakomicie nadają się do przetwórstwa, gdyż ich owoce są duże, mięsiste i bogate w smaku. W związku z tym najlepsze wykorzystanie dla jeżyn to produkcja soków, konfitur, dżemów, nalewek oraz mrożenia na zimowe okresy. Zastosowanie tych owoców w przemyśle spożywczym może być korzystne dla rolników planujących uprawę jeżyn w celu sprzedaży, gdyż brak kolców ułatwia zbieranie owoców oraz obniża koszt pracy.

Podsumowując, uprawa jeżyn bezkolcowych ma wiele zalet, takich jak wartości odżywcze, łatwość hodowli oraz zastosowanie w przemyśle spożywczym. Warto rozważyć uprawę tej rośliny na własnej działce, szczególnie jeśli ceni się zdrowe owoce oraz chce się zyskać źródło dodatkowego dochodu.